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東京という都会で育つ【美味しい】をご存知でしょうか?

都会といわれる東京でありますが、そんな中にも高品質で素晴らしい食材を造る農家さんや職人さんもいます。

当店はその素材の素晴らしさと近いからこその鮮度に感銘し、それを一人でも多くの方に知っていただきたく、

東京の更なる魅力を感じて頂きたいという一心でいます。
コンセプトの3大テーマを基に、東京の素材で創り上げる「東京料理」としてこの町から

一人でも多くの方に愛して頂ける店を目指し進化を続けていきます。

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