• イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像
  • コース料理
  • 東京厳選素材
  • ゑの木の雰囲気
main-line

MESSAGE

あなたは東京という都会の中で育つ高品質なものをご存知でしょうか?

知っている人もいれば知らない人もいるのでしょう。都会といわれる東京でありますが、そんな中にも高品質で素晴らしい食材を造る農家さんや職人さんもいます。足立、世田谷、江戸川、練馬、葛飾などでは畑をご覧になった方は多いでしょう。そして狭いといわれる東京とはいえど、23区外の方が広く、区内外で野菜のみならず様々なものが作り続けられています。

当店はその素材の素晴らしさと近いからこその鮮度に感銘し、それを一人でも多くの方に知っていただきたく、東京の更なる魅力を感じて頂きたいという一心でいます。

コンセプトの3大テーマを基に、和食やフレンチの枠を超え東京の素材で創り上げる「東京料理」としてこの町から一人でも多くの方に愛して頂ける店を目指し進化を続けていきます。

イメージ画像
  • hack berry
  • ゑの木オンラインショップ
  • あだち菜うどん
  • FACEBOOK
  • LINE
  • らーめんグランプリ
  • 緑提灯
  • cena