
料理
季節の美味しい
そして今年も始めました。
栗の渋皮煮。ゑの木卒業生のTomシェフが丹精込めて育てた栗の木から
出来た形も色も味も抜群な栗の渋皮煮です。
日本酒でも美味しいですが、ワインやウイスキーとの相性も抜群に美味しいです。
こちらは今週からはじまり、年末位迄残っていれば提供し続けます。
食欲の秋、日本の秋、平成最後の秋、季節のオイシイをどうぞ(^^)/
国産マツタケの少ない2018年ですが、
10本ほど良いものが入ったので、
贅沢な土瓶蒸しに仕上げました。
日本が一番かは分からないけど、
国産松茸の香りは「日本人で良かった~」と喜べる逸品でした。
三連休最終日まで持つかなと思いきや、瞬く間になくなってしましました。
次回入荷した時は、少量でなければ事前告知させて頂きます。
トラックバック(0)
トラックバックURL: http://www.enokinoyakata.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/157